Partons à la découverte des domaines viticoles de la région Sud. Notre vin coup de cœur du moment est l'Agapè rosé, un rosé de gastronomie en AOC Ventoux produit par le domaine Souleyrol.
Vanessa et Renaud sont les heureux propriétaires du Domaine Souleyrol, basé à Malemort-du-Comtat dans le Vaucluse (84), ce couple de passionnés travaille en lutte raisonnée sur une petite surface de 4h.
Les premières vinifications étaient simplement pour les amis et la famille et après de nombreux retours positifs, ils se sont lancés dans l'aventure avec pour volonté d'agrandir la table familiale et amicale.
Un travail rigoureux, exigeant, engagé et passionné, reflété dans leurs cuvées Agapè, Storgê et Philia.
Découvrez leur univers autour de l'amour de la vie et de l'amitié.
Des cuvées et un domaine qui mérite d'être connu.
Les cépages : Agapè rosé
60% grenache noir et 40% syrah
La robe
Une robe rose aux reflets de pêche.
Le nez
Des notes expressives d’agrume et de fruits à chair blanche, comme la pêche.
La bouche
Une bouche à la fois délicate et florale sur la rose, lui confèrent un bel équilibre.
Les accords mets et vins
Ce rosé de gastronomie légèrement sur la tension viendra parfaitement se marier avec des plats méditerranéens et asiatiques légèrement relevés.
À découvrir
Au 835 Chem. de Souleyrol, 84570 Malemort-du-Comtat ou sur leur site internet : www.domaine-souleyrol.com
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